यहाँ मसाला खिचड़ी की एक त्वरित और आसान रेसिपी है

खिचड़ी बेस्वाद होने के लिए बदनाम है और यह केवल पेट की समस्याओं वाले लोगों या हल्के आहार की सिफारिश करने वाले रोगियों द्वारा ही खाया जाता है। लेकिन यह सच से आगे नहीं हो सका। खिचड़ी बहुत ही स्वादिष्ट तरीके से बनाई जा सकती है और वो भी कम से कम समय में. यह जल्दी और आसानी से बन जाता है और आपकी सर्दियों की शाम को गर्म करने के लिए एक उत्तम आरामदायक भोजन बनाता है। आइए देखें कि मसाला खिचड़ी कैसे बनाई जाती है!

खिचड़ी निस्संदेह सबसे स्वास्थ्यप्रद व्यंजनों में से एक है। एक चम्मच घी या थोड़ी सी बूंद के साथ परोसने पर यह स्वस्थ और बेहद स्वादिष्ट होता है नींबू का अचार. मसाला खिचड़ी या सब्जी खिचड़ी भी आपकी नियमित खिचड़ी में कुछ चिंगारी जोड़ने का एक स्वादिष्ट तरीका है। इन सबके ऊपर खिचड़ी बनाना भी सबसे आसान है. इसे बहुत सारी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है और इसे 10-15 मिनट में बनाया जा सकता है।

खिचड़ी के स्वास्थ्य लाभ बहुत से हैं क्योंकि यह हमारे दैनिक आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है और हमारे पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा है। यह सबसे अनुशंसित चीजों में से एक है जब किसी को पेट की समस्या होती है। खिचड़ी पचने में आसान होती है, हमें लंबे समय तक भरा रखती है और इसलिए वजन घटाने को बढ़ावा देती है। यह डिटॉक्सिफाई करने के लिए बहुत अच्छा है और आपको अपनी दैनिक गतिविधियों को जारी रखने के लिए ऊर्जा भी प्रदान करता है।

पाचन के लिए खिचड़ी — खिचड़ी सभी प्रकार के पाचन संबंधी मुद्दों के लिए बहुत अच्छा है! छवि सौजन्य: शटरस्टॉक

मसाला खिचड़ी बनाने की विधि इस प्रकार है:

अवयव:

* 1/2 कप चावल
* 1/2 कप भीगी हुई मूंग दाल
* 1 प्याज
* 1 टमाटर
* 1/2 शिमला मिर्च
* 1 छोटी कटोरी मटर
* 1 हरी मिर्च
* 1 छोटी गाजर
* 1 तेज पत्ता, इलायची, दालचीनी और लौंग
* हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, गरम मसाला, हींग और जीरा जैसे मसाले
* 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
* धनिए के पत्ते