जानिए अपने वजन घटाने की यात्रा के लिए स्किम्ड मिल्क कैसे बनाएं

दूध हमेशा मजबूत और स्वस्थ हड्डियों से जुड़ा रहा है। दूध को अक्सर एक ऐसी चीज के रूप में देखा जाता है जो केवल बच्चों को ही उनकी वृद्धि और विकास के लिए चाहिए। जबकि यह सच है, दूध का सेवन वयस्कों, खासकर महिलाओं को भी करना चाहिए। विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, 30 वर्ष की आयु के बाद 51 प्रतिशत से अधिक महिलाएं कमजोर हड्डियों से पीड़ित होती हैं। इसलिए, यदि आप दूध से परहेज कर रहे हैं क्योंकि इसमें वसा है और कैलोरी में उच्च है, तो आप हमेशा स्किम्ड दूध का विकल्प चुन सकते हैं और फिर भी दूध के सभी लाभों का आनंद उठा सकते हैं। आइए देखें कि आप घर पर स्किम्ड दूध कैसे बना सकते हैं।

स्किम्ड दूध क्या है?

स्किम्ड मिल्क या स्किम्ड मिल्क और कुछ नहीं बल्कि एक और शब्द है कम वसा वाला दूध. इसमें लगभग कोई फैट नहीं होता है – केवल लगभग 0.1 प्रतिशत फैट होता है। यह कम वसा वाला दूध पूरे दूध से मलाई निकाल कर बनाया जाता है जिसे भैंस का दूध भी कहा जाता है।

क्या स्किम्ड दूध वजन घटाने के लिए अच्छा है?

यदि आप चारों ओर देख रहे हैं कि स्किम्ड दूध कैसे बनाया जाए, तो आप वजन घटाने की यात्रा पर हो सकते हैं और दूध की अच्छाई को कम कैलोरी के रूप में प्राप्त करना चाहते हैं। भले ही दूध इतना मोटा नहीं है और अगर आप डाइट पर हैं तब भी इसे लिया जा सकता है, अतिरिक्त सतर्क लोगों के लिए, स्किम्ड दूध, जिसमें वसा की मात्रा कम होती है, वहां से सबसे अच्छा विकल्प है।

इसके उच्च थर्मोजेनिक प्रभाव के कारण, स्किम्ड दूध की एक स्वस्थ मात्रा वजन घटाने की यात्रा में विशेष रूप से फायदेमंद होती है। इसका मतलब यह है कि अधिक कैलोरी जलाने और अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करते समय प्रोटीन सामग्री को चयापचय करना धीमा होता है।

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आइए देखें कि वजन घटाने की यात्रा के लिए इस कम वसा वाले दूध को आसानी से घर पर कैसे बनाया जा सकता है!

घर पर स्किम्ड मिल्क कैसे बनाएं?

अवयव:

स्किम्ड मिल्क बनाने के लिए आपको सिर्फ होल फैट मिल्क की जरूरत है भैंस का दूध. याद रखें कि आप गाय के दूध से स्किम्ड दूध नहीं बना सकते हैं, इसलिए इसे लेने से बचें।

तरीका:

स्टेप 1

एक नॉन स्टिक पैन लें और दूध डालने से पहले उसमें 3-4 टेबल स्पून पानी डालें। इससे यह सुनिश्चित होगा कि दूध कड़ाही के तले से चिपके नहीं और जले नहीं।

चरण दो

– अब पैन में फुल फैट दूध डालें और तेज आंच पर 10-15 मिनट तक या उबाल आने तक गर्म करें.

चरण 3

भैंस के दूध में उबाल आने के बाद आंच बंद कर दें और इसे 1-2 घंटे के लिए ठंडा होने दें।

चरण 4

एक बार जब दूध कमरे के तापमान पर ठंडा हो जाए तो इसे फ्रिज में रख दें और चाहें तो इसे 8-10 घंटे या पूरे दिन के लिए छोड़ दें।

चरण 5

इससे दूध की मलाई या मलाई ऊपर तैरने लगेगी जिससे आपके लिए चम्मच से निकालना आसान हो जाएगा। इस क्रीम को फेंके नहीं। आप उपयोग कर सकते हैं त्वचा के रूखेपन का इलाज करने के लिए मलाई या इसका घी बनाने के लिए पिघला भी सकते हैं।

चरण 6

एक बार यह हो जाने के बाद, आपको प्रक्रिया को दो बार और दोहराना होगा। दूसरी बार जब आप दूध उबालेंगे तो आप देखेंगे कि यह कम मलाई पैदा कर रहा है और तीसरे उबाल तक बहुत कम मलाई बचेगी।

चरण 7

फाल फैट दूध को तीन बार उबाल कर सारी मलाई निकाल देने के बाद, आपका स्किम्ड दूध तैयार है!